Cum să faci flori de ananas uscate
Cum se fac flori frumoase de ananas uscate
Îți vine să crezi că această frumoasă floare este făcută dintr-un ananas feliat? Voi fi sincer, am fost sceptic la această tehnică la început! Dar este de fapt foarte simplu și s-au dovedit super drăguți!
Aceste flori uscate de ananas sunt masticabile, dulci și delicioase și au fost decorațiunile perfecte pentru fiica mea, petrecerea de ziua de naștere cu tematică Moana a lui Avalon.
Când am crescut, am uscat mult fructele. Tatăl meu a crescut la o fermă din Noua Zeelandă, așa că conservarea, congelarea și uscarea alimentelor a fost o practică obișnuită în casa noastră. Fructele mele uscate preferate erau merele. Întotdeauna mult mai dulce și mai moale decât cel cumpărat din magazin.
Tatăl meu avea un imens deshidratator din lemn pe care și-l construia el însuși și în fiecare an adunam cât mai multe fructe cât puteam, le întindeam pe tăvile cu ochiuri și fructe uscate. Timp de săptămâni ați simțit mirosul acelei arome dulci de fructe care ieșea din casa noastră tot drumul.
Nu am uscat prea multe fructe ca brutar, dar pe măsură ce fiica mea îmbătrânește, m-am orientat mai mult spre lucrurile pe care vrea să le facă nu numai să le mănânce. Deci, prăjiturile elaborate sunt uneori lăsate pe marginea drumului pentru a face loc gummies de casă , brioșe de ciocolată și prajituri cu zahar .
Cu ea Ziua de naștere cu tematică Moana venind, nu m-am putut abține să fac niște cupcakes drăguți cu flori de ananas uscate pentru petrecerea ei!
Sunt ușor de făcut florile de ananas?
În cele din urmă, acestea au fost foarte simple de realizat și merită total! Cea mai obositoare parte a fost doar îndepărtarea „ochilor” din ananas.
De asemenea, mi-a luat ceva timp să obțin bucăți de feliere a ananasului foarte subțire. Am făcut-o mai greu pentru mine și foloseam un ananas foarte copt, deci era foarte suculent și moale. Aș recomanda utilizarea unui ananas mai puțin copt dacă doriți flori mai clare. Deoarece deshidratăm florile, nu avem nevoie de un ananas super-copt.
Nu vă faceți griji, a plăcut din plin să mănânce respingerea florilor de ananas! Puteți, de asemenea, să uscați bucățile cu aspect ciudat și să le folosiți ca o gustare sănătoasă. Da!
Sfaturi pentru a face flori de ananas uscate
- Alegeți un ananas care nu este prea copt. Un ananas mai puțin copt își va menține forma mai bine atunci când le tăiați și tăiați.
- Nu scoateți miezul. Nu folosiți un corector de ananas pentru a îndepărta pielea exterioară, deoarece aveți nevoie de centrul intact pentru a face acele frumoase flori de ananas.
- Nu vă faceți griji cu privire la marginile zdrențuite. Dacă feliile tale ajung să pară puțin zdrențuite, se adaugă doar aspectului general al florii.
Cum se fac flori de ananas uscate
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° F
- Tăiați partea superioară și inferioară a ananasului cu un cuțit ascuțit
- Tăiați pielea exterioară
- Folosiți un cojitor de cartofi pentru a îndepărta micii ochi din jurul ananasului. Acest lucru mi-a luat aproximativ 15 minute.
- Feliați ananasul foarte subțire și așezați feliile pe niște prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate.
- Așezați feliile de ananas pe o foaie de biscuiți căptușită cu un covor de silicon pentru a preveni lipirea
- Coaceți timp de 90 de minute (mai multe dacă încă nu se rumenesc în jurul marginilor sau nu par uscate). Întoarceți-le după 60 de minute, astfel încât să favorizați uscarea uniformă.
- Odată uscate, scoateți-le din foaia de biscuiți și puneți-le într-o formă de cupcake pentru a se usca peste noapte la temperatura camerei.
De unde au provenit florile de ananas?
Brutarii din sud au folosit florile de ananas ca decor popular pentru tortul colibri. Tortul Hummingbird seamănă mult cu tortul cu morcovi, dar fără morcovi. Este cu adevărat delicios, asociat cu glazură de brânză cremă.
Puteți folosi flori de ananas pentru a decora prăjituri, cupcakes și alte deserturi! Arată atât de drăguț!
Cât durează florile de ananas?
Florile de ananas pot deveni dischete și moi dacă le lăsați prea mult timp afară. Păstrați-le într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la trei zile, dar într-adevăr, durează destul de mult.
Cum să faci flori de ananas uscate
Florile uscate de ananas sunt atât de ușor de făcut! Doar curățați și feliați un ananas proaspăt, uscați feliile în cuptor și formați-le într-o formă de cupcake. Îți va plăcea cât de uimitor arată aceste flori de ananas pe prăjituri, cupcakes și deserturi! Timp de pregatire:douăzeci min Timp de gătit:1 HR 30 min Uscare:3 oreIngrediente
- ▢1 mediu ananas nu prea coapte
Echipament
- ▢Cuțitul bucătarului
- ▢Curățător de cartofi
- ▢Servețele de hârtie
- ▢Foaie de copt
- ▢Cupcake din tablă
- ▢Saltea de copt din silicon
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 225 grade F.
- Folosind un cuțit de bucătar ascuțit, tăiați partea superioară și inferioară a ananasului.
- Așezați ananasul în poziție verticală și tăiați coaja în benzi, lucrând în jurul ananasului.
- Cu capătul ascuțit al unui cojitor de cartofi, îndepărtați ochii ananasului, economisind cât mai multă carne.
- Cu ananasul pe lateral, tăiați felii subțiri. Cu cât poți obține mai subțire, cu atât florile tale vor fi mai delicate.
- Așezați feliile de ananas pe șervețele de hârtie și uscați-le pentru a îndepărta excesul de umiditate.
- Așezați feliile de ananas pe o foaie de copt căptușită cu un covor de silicon și coaceți timp de 90 de minute, sau până se rumenesc pe margini.
- În timp ce feliile sunt încă calde și flexibile, scoateți florile de ananas de pe foaia de copt și puneți-le într-o formă de cupcake pentru a se răci complet.
- Lăsați să se răcească peste noapte pe blat pentru cele mai bune rezultate.
- A se păstra într-un recipient etanș pe blat până la 3 zile.